Menúes Junio

 

Menúes Junio
 Nuestra experiencia consta exclusivamente de 2 Menúes Degustación y un Menú Vegetariano que se elabora diariamente.

MENU CAPITULO III

Snacks Invitación del Chef

Remolacha / Pesca de Río / Alcaparra

Langostino / Zanahoria / Yema

Merluza Negra / Almendra

Cabrito / Piel de Pescado / Batata

Tamal / Cordero / Maíz Morado

Ciervo Axis / Repollitos / Amaranto

Postres o Servicio de quesos

MENU CAPITULO IV

Snacks Invitación del Chef

Maíz Blanco / Morrón / Tuétano

Manta de Calamar / Suero / Pistacho

Pulpo / Quínoa / Levadura

Cabrito / Piel de pescado / Batata

Locro

Bife madurado / Mollejas / Chimichurri

Postres y Servicio de Quesos

$1900

VIGENCIA JUNIO
Pedro Bargero | Chef Ejecutivo